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Adega d'Arrocha

Adega d´Arrocha - Vinho Branco Paredão Reserva 2021

Adega d´Arrocha - Vinho Branco Paredão Reserva 2021

Preço normal €17,50
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Imposto incluído.

De cor cítrica, este é um vinho com enorme complexidade aromática, destacando-se nunces florais, um ligeiro tropical e notas cítricas. A madeira está presente, com notas de amêndoa, baunilha e caramelo, mas nunca se sobrepondo à fruta. Na boca é elegante e  mineral, apresenta frescura e uma untuosidade que lhe confere presença.

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    Adega d´Arrocha - Vinho Branco Paredão Reserva 2021

    Mais Informação Sobre o Vinho

    Vinificação

    As uvas, provenientes de uma vinha de 1970, foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. A fermentação ocorreu em depósitos de inox de pequenas dimensões, a uma temperatura controlada (15ºC), e durante um período de 15 dias. O vinho beneficiou de um estágio de 6 meses em Carvalho Francês e Carvalho Americano, com recurso a batonnage, 2 vezes por semana, durante 3 meses.

    Perfil

    Marca: Adega d´Arrocha - Paredão -
    Reserva 2021
    País: Portugal
    Região: Lisboa
    Localização das vinhas: Ribamar - Lourinhã
    Produtor: Arribas & Parcelas, Lda.
    Enólogo: Ricardo Oliveira Guimarães
    Tipo: Branco
    Colheita: 2021

    Viticultura

    Clima: Temperado Mediterrânico (Atlântico).
    Tipo de solo: Argilo-Arenoso
    Castas: Vinhas Velhas - Vital (50%), Alicante
    Branco (30%), Fernão Pires (20%)
    Área de Vinha: 40ha
    Densidade: 4.000 plantas/ha.

    Análises

    Álcool Volume: 12,5% Vol.
    PH: 3,42
    Acidez Total: 5,9 g/L
    Açúcares Totais: < 0,6 g/L
    Produção: 5.000 Garrafas
    Engarrafamento/ Lançamento: Junho 2022

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