Carlotas

Vinho Branco Carlotas IG Lisboa 2020

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De cor amarela palha, este vinho apresenta-se, com uma frescura marcante, acidez equilibrada e uma mineralidade única.

Os aromas tropicais surgem de uma forma elegante, onde se destacam o ananás e o maracujá. Recomenda-se consumir fresco, a acompanhar pratos de peixe, marisco, sushi, ou simplesmente só.

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Vinho Branco Carlotas IG Lisboa 2020

Mais Informação Sobre o Vinho

Vinificação

As uvas foram desengaçadas, esmagadas e prensadas. A fermentação ocorreu em depósitos de inox de pequenas dimensões, a uma temperatura controlada (16-18ºC), e durante um período
de 15 dias. O vinho estagiou, durante 4
meses, em contacto com as borras finas
e com recurso a bâtonnage, 2 vezes por
semana.

Perfil

Marca: Carlotas IG Lisboa 2020
País: Portugal
Região: Lisboa
Localização das vinhas: Ribamar - Lourinhã
Produtor: Arribas & Parcelas, Lda.
Enólogo: Ricardo Oliveira Guimarães
Tipo: Branco
Colheita: 2020

Viticultura

Clima: Temperado Mediterrânico (Atlântico).
Tipo de solo: Argilo-Arenoso
Castas: Fernão Pires, Arinto e Seara Nova
Área de Vinha: 22ha
Densidade: 4.000 plantas/ha.

Análises

Álcool Volume: 12,5% Vol.
PH: 3,28
Acidez Total: 7,40 g/L
Açúcar Residual: < 1,5 g/dm3
Produção: 10.500 Garrafas
Engarrafamento/ Lançamento: Maio 2021

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